近日召開的安溪團餐與預制菜產業生態伙伴大會上，8家安溪籍團餐百強企業聯合發起在安溪設立團餐與預制菜原材料采購中心，將充分發揮其團餐行業的資源優勢，拓寬農產品銷售渠道，促進農業的轉型升級，助力泉州市鄉村振興。

據了解，安溪是著名的“中國團餐之鄉”，安溪團餐從“包食堂”起步，經過多年的發展積累，已逐步形成“從種子到筷子，從耕地到飯桌”的全鏈條團餐產業，每天服務人次超千萬，年營業額超300億元，涌現出由安溪人創辦的中膳、沛浪、禾堂、恒興隆等一大批知名團餐企業，成為泉州地區乃至福建的一張靚麗產業名片。

此次大會上，上海谷豐年實業有限公司、廣東優鏈云科技有限公司、泉州中膳供應鏈管理有限公司等安溪鄉賢創辦的團餐預制菜企業與安溪縣招商辦集中簽約，將把先進的生產技術和管理經驗帶回家鄉，賦能安溪團餐與預制菜產業合作新篇章。中國團餐十大品牌中膳團餐產業集團總裁李力強提出，未來團餐行業將朝著產業優化升級、規模化、數智化、三產融合的新方向發展，強調要依托區域優化產業升級來賦能產業格局，發展文旅產業，堅持以城帶鄉發展，將安溪縣團餐產業發展壯大，帶向全國。

此次大會還發布了中國團餐之鄉IP——“藍小田”，以安溪縣藍田鄉境內的“山、水、云、田”四個元素作為設計靈感，以藍色為主色調，彰顯了樂觀積極、敢拼會贏、愛國愛鄉的藍田精神。