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安溪構(gòu)筑鐵觀音安全“防火墻”

http://www.njaxxm.com【泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)】2013-04-20

“七泡余香溪月露, 滿心喜樂嶺云濤。 ”這是古人對(duì)安溪鐵觀音的由衷贊美。鐵觀音因其獨(dú)具“觀音韻”,歷來廣受世人喜愛,被譽(yù)為“中國第一茶”。

再好的茶,也要確保質(zhì)量安全。2011年以來,安溪縣先后啟動(dòng)農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)、實(shí)施茶葉銷售“實(shí)名制”等手段,全方位管控茶葉質(zhì)量,先進(jìn)做法對(duì)其他產(chǎn)茶區(qū)有借鑒意義。

種:生態(tài)茶園唱主角

春天又到,萬物復(fù)蘇。

安溪縣感德鎮(zhèn)洪佑村生態(tài)茶園內(nèi),茶樹已經(jīng)被剪得只有30至40厘米高。走近細(xì)瞧,嫩綠的新茶已經(jīng)開始冒頭。

“合理修剪沒用的枝條,害蟲就沒了生存環(huán)境。開春之后,茶樹精華都集中在新葉上,茶葉品質(zhì)更好。”感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳志明說。

在這片孕育財(cái)富的茶園內(nèi),還有一簇簇黃花菜引人注目。“過去茶園水土容易流失,黃花菜根系發(fā)達(dá),可以有效保持水土。2006年以來,安溪縣每年建4萬畝這樣的生態(tài)茶園。”安溪縣農(nóng)茶局蔡建明表示,生態(tài)茶園都種樹、修排水溝、建蓄水池,有的還建養(yǎng)殖場、沼氣池,并套種果樹。目前,安溪縣已經(jīng)建成生態(tài)茶園25萬畝。

生態(tài)茶園內(nèi)的高科技產(chǎn)品還真不少。斜紋夜蛾誘捕器、太陽能滅蟲器等先進(jìn)生物防治和物理防治技術(shù)在安溪很常見,它們能減少茶樹病蟲害,降低生產(chǎn)成本,提高茶葉品質(zhì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì),生態(tài)茶園生產(chǎn)的茶葉每公斤價(jià)格要比普通茶園平均高40-60元。

“得益于持續(xù)推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè),安溪已成為全國第二批30個(gè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)推進(jìn)典型示范區(qū)之一,也是我國首批‘國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建縣’。”蔡建明說。

產(chǎn):合作經(jīng)營是主流

散兵游勇打不了天下。

“安溪鐵觀音要持續(xù)保持競爭力,合作經(jīng)營勢(shì)在必行。”安溪縣縣長高向榮表示,近年來,安溪積極探索茶業(yè)組織管理模式,大力倡導(dǎo)組建農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社,今后,安溪縣還將繼續(xù)推動(dòng)合作社建設(shè),提高鐵觀音生產(chǎn)組織化程度。

一個(gè)得力的合作社有多重要?安溪舉源茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳傳溪算了一筆賬:“一個(gè)人,一天只能做出5至10公斤好茶,如果大家一起做,一次就可以做出幾百公斤。”

更重要的是,合作社可以在運(yùn)營上實(shí)行“四統(tǒng)一”:統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)。

此外,合作社還可以“聚集、裂變”。2010年以來,舉源合作社派出技術(shù)力量,把原合作社占有的20%的股份,參股組建新的合作社,又組建了11個(gè)加工合作社。“新的合作社與上世紀(jì)50年代的合作社迥然不同,茶農(nóng)、茶商、茶企、農(nóng)資經(jīng)營者按照股份制形式組成的利益共同體,實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷售一條龍,利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。”陳傳溪說。

據(jù)統(tǒng)計(jì),自2006年3月成立第一家專業(yè)合作社——長坑珍田茶葉合作社至今,安溪已組建茶葉合作社741家,管控的茶園達(dá)40萬畝。

來 源:泉州晚報(bào) 責(zé)任編輯:陳大鷹
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