特種養殖成“新寵”

“許多村民都想入股養殖，等機會成熟后將帶領村民們大規模散養。”安溪縣御珊泉大鯢養殖有限公司負責人劉水元說，包括悅華、榮譽等星級酒店都表示要進貨，價格每斤不少于1200元，收益“錢景”非常看好。

距離安溪縣城區60公里的長坑鄉珊屏村，2011年6月成立御珊泉大鯢養殖有限公司，引進仔鯢170余尾進行試養，目前存塘160余尾，大的已達2公斤以上，大多數在1.2公斤左右。

劉水元介紹，全部建成投產后，計劃每年引進仔鯢500尾進行飼養，除留作備親鯢后外，每年可生產商品鯢300尾，預計出產量可達900公斤左右，年產值可達180萬元以上。

而參內鄉圓潭村養鴿場負責人謝芹強說，現在平均每天有200多只乳鴿出售，每月都有6000多只乳鴿“飛”向酒店餐桌，發展肉鴿養殖市場前景巨大，該養殖場目前正在擴大養殖規模，建鴿舍、買種鴿。

相對于養娃娃魚與養鴿，龍門鎮溪坂村村民正靠著養殖牛蛙使生活越來越紅火。村原黨支部書記蔡金水說，石材業的全面退出，讓溪坂村的山披上了新綠，生態變好了，村民們靠養殖牛蛙找到新的致富路。

養殖戶施連火是最早引進牛蛙養殖項目的農戶之一。他說，目前溪坂村像施連火這樣的牛蛙養殖戶有近30戶。最多的農戶年產牛蛙5000多公斤，最少的也有五六百公斤。如今，養殖戶們已不滿足于之前替經銷商“代養”牛蛙了，正著手進行種苗繁育，村里將建立牛蛙特色養殖專業合作社，聯合本村及鄰村的養殖戶“抱團”闖市場。

業界人士分析，特種養殖已成為茶鄉農民增收又一亮點，致富“新寵”，但總體規模還是偏小，期待越做越大，成長為相關產業，在市場上更具競爭力。