近日，在易中老板學堂年會上，一場主題為“卷贏：如何度過市場的寒冬”的思想盛宴啟幕，眾多行業領軍人物齊聚一堂，共同探討行業發展的智慧與策略，探尋破局之道。喜多多集團董事長許慶純先生作為特邀嘉賓，發表了以“恒心恒產——打造喜多多千年民俗品牌”為主題的精彩演講，為與會者帶來了一場充滿智慧與戰略眼光的經驗分享。

 

 

以下為喜多多集團董事長許慶純演講文字實錄：

各位優秀企業家，大家好!非常有幸能和在座各位一起分享探討。

我是喜多多集團董事長許慶純，這次分享的主題是“恒心恒產”——打造喜多多千年民俗品牌。今天我們就借孟子的哲學思想，一起聊一聊助力我們企業騰飛的恒心恒產理念。

 

 

“恒心”是企業家和員工的堅定信念和長期承諾，是企業持續發展的精神動力。而“恒產”則是我們企業的穩定資產和長期利益，包括企業的核心競爭力、品牌價值、市場份額等。

 

 

當下這個烏卡時代，充滿了巨大的挑戰和不確定性。我們目睹了眾多企業，它們迅速崛起登上山巔，可又以令人咋舌的速度從盛世繁華墜入一地雞毛。而我們企業之所以能夠在這變幻莫測的風云中穩步前行，一路秉持“恒心恒產”的哲學思想功不可沒。

創業啟夢：鄉味牽線 靈感迸發

我來自文化底蘊深厚的福建閩南地區。在閩南的傳統習俗中，喜宴和拜拜占據著極為重要的地位，其中甜湯作為喜宴的“壓軸大戲”，承載著人們對甜蜜美好生活的殷切向往。

回首30多年前，那時我正投身于自行車零配件批發業務，因工作所需，頻繁穿梭于福建與上海之間，時常會想念家鄉的美食。

1 初代創新 ，奠定根基

一次偶然的契機，一位菲律賓華僑朋友給我帶了一種別具風味的美食——椰果罐頭。那爽滑獨特的口感瞬間點燃了我的靈感火花：倘若將椰果巧妙融入喜宴甜湯，定能創制出一款令人耳目一新的美味佳肴。于是，經過精心改良的850g“什錦椰果”甜湯罐頭應運而生。這款罐頭憑借其新穎獨特的口味以及方便實用的包裝，迅速在福建喜宴市場掀起一股熱潮，引發熱烈反響，成功站穩腳跟。這讓我們在椰果領域深耕細作的決心愈發堅定。

 

 

產品深耕：創新驅動 多元發展

1 標準引領，掌控核心

在探索產品的道路上，我們始終堅守對品質和創新的追求。椰果作為一種獨特的食品原料，此前缺乏行業標準，生產模式也多為農戶手工制作，難以實現規模化和標準化生產。

我們敏銳地洞察到這一行業痛點，毅然與江南大學攜手合作，十年磨一劍，克服居多技術難題與工藝方面的瓶頸，開始工業化規模種植椰果，同時開始著手椰果行業標準制定。

 

 

2018年，喜多多集團作為第一起草人發起椰果行標的制定，從制定至正式頒布歷時6年，2023年11月份終于塵埃落定!

 

 

 

 

 

 

我認為，對于企業而言，標準和核心專利的擁有權是至關重要的戰略控制點。如此便能高屋建瓴，勢如破竹，降維打擊!

2 多元拓展，持續領航

隨著市場的變化，我們捕捉到了休閑零食市場的潛力。2008年，團隊精心打造了200g的“椰果王”，這款產品一經推出，就以其小巧便攜、美味可口的特點，迅速吸引了廣大消費者的喜愛，成功進軍休閑零食市場。

200g椰果王的推出，標志著我們從“喜宴市場”擴大到“休閑賽道”，將喜宴情景擴大到休閑零食情景。產品零食化不僅能夠豐富產品線，也便于撬動全國化的市場。

 

 

椰果王果粒的優勢非常明顯，Q彈可口，“嚼”的賣點非常突出，再結合我們今年推出的“嚼著喝的椰果王”康美包飲品，從需開蓋到插管即飲，滿足了不同消費場景和消費者的需求。

 

 

 

 

經過多年的努力，喜多多椰果王在市場上取得了顯著的成績，根據歐睿信息咨詢以中國市場全零售渠道銷售額計算，喜多多椰果果粒飲料連續3年全國銷量第一，但我們并沒有滿足于此，而是繼續探索新的增長路徑。

 

 

 

 

 

 

3 創新工藝，增長曲線

說起銀耳，大家都不會陌生，人們稱它為“平民版的燕窩”。目前市面上的銀耳主要以干的為主，一方面因為傳統的銀耳種植季節性很強，另一方面干銀耳儲存比較方便。

2018年偶然一次機會，我受福建某銀耳種植的龍頭企業的邀請，發現其企業在銀耳種植規模化、工業化方面做的很好，可以穩定的供應有機綠色的優質新鮮銀耳。于是，我突發奇想，是否可以用新鮮銀耳直接燉，做一款鮮燉銀耳罐頭。

在波士頓咨詢公司與巨量引擎聯合發布的《中國居民消費趨勢報告:新十年新十行新生活 》中,“健康C位”位居未來十年的趨勢之首。為了滿足年輕消費者多變的需求——既要口感、要營養健康,更要能滿足“懶”的需求,渴望直接入口的“人間煙火氣”生活。

 

 

 

 

而我們要做鮮燉銀耳的構想，與這份行業報告不謀而合，簡直是量身定做，因而更加堅定了我做這款產品的信心。

為解決新鮮銀耳燉湯易碎、口感保持及保鮮等難題，我們研發團隊與江南大學共建實驗室，經過不懈努力，成功首創了121℃高溫燉煮技術加閃蒸技術，在確保口感的同時實現了零脂肪、零添加劑的健康目標，并榮獲中國食品工業協會科學技術獎一等獎。該產品一經推出便以軟糯香甜、營養豐富的特點迅速贏得消費者的青睞，成為市場上的爆款產品。

 

 

 

 

 

 

鮮燉銀耳這個產品取得成功之后，我們沿著這個產品開發的方向與思路，再次尋找第三增長曲線，創造更多的機會，挖掘豐富的產品品類。

經過市場洞察，涼茶這個品類進入了我們關注與研究的重心。福建龍巖武平仙草是制作涼茶的優質原料，其膠質和可溶性物質含量高，被評為全國農產品地理標志產品。這對我們來說是得天獨厚的原材料資源。

我們充分利用這一地域優勢，結合獨特的制作工藝，研發出“嚼著吃的涼茶”，1.2cm超大顆粒，口感Q彈、更有嚼勁。“嚼著吃” 體現仙草粉圓丸子獨特口感價值，“涼茶”體現仙草汁原料價值，仙草丸子與涼茶巧妙地合二為一。

仙草丸子不僅單吃口感好，還能衍生出不同的搭配方法，比如我最喜歡的搭配是把仙草丸子泡在美式咖啡里一起吃。這款產品現在是喜多多的后起之秀，為消費者帶來了全新的體驗，進一步鞏固了喜多多集團在創新領域的領先地位。

 

 

 

 

為解決罐裝產品開啟不方便的痛點，我們接著開發出罐裝仙草丸子的延伸產品——仙草小丸子。與市場上其他涼茶相比，仙草小丸子產品含有mini的小丸子，口感Q彈，內容物更加充實。與仙草丸子罐裝產品相比，紙包裝的產品口口都可以吸到小丸子，食用更方便，且堅持選用仙草丸子原汁原味的湯汁，在享受美味的同時，又能起到降火、解膩、解渴的功效。

 

 

目前，喜多多順應健康消費趨勢，已經形成了以椰果類產品為主力，鮮燉銀耳、仙草丸子等為輔的多元化產品格局。我們通過不斷創新和優化產品，滿足了不同消費者在不同場景下的需求，為品牌的持續發展奠定了堅實的基礎。

品牌升華：文化傳承 符號創新

1 文化溯源，明確方向

品牌建設是企業發展的靈魂工程。喜多多的品牌發展歷程，也是對閩南民俗文化傳承與創新的過程。那為什么說我們要把喜多多打造成千年民俗品牌呢?是什么給予喜多多這個自信呢?

喜多多品牌深深扎根于閩南喜宴與民俗文化這片沃土，其產品的銷售渠道、消費場景與閩南兩千多年的民俗文化緊密相連。可以說，正是閩南地區獨特且濃郁的文化底蘊，賦予了喜多多品牌鮮明的地域特色，同時也為其注入了深厚且富有內涵的文化基因。

我們寄希望于喜多多品牌能夠傳承與弘揚閩南民俗文化中的喜文化，并使之發揚光大，讓更多人感受到閩南喜文化的魅力與價值。

 

 

在品牌發展的第一階段，我們通過精準的廣告語定位，將產品與閩南喜宴、拜拜等民俗場景緊密結合，讓消費者在品嘗喜多多產品的同時，感受到濃厚的家鄉文化氛圍。這一明確的品牌定位，為喜多多的品牌建設指明了方向，使其在激烈的市場競爭中脫穎而出，擁有了獨特的品牌魅力。

 

 

2 品牌升級，多元策略

每一次升級都是對品牌理念的進一步詮釋和對消費者需求的深度洞察。為了適應市場的變化和品牌的升級需求，我們對 logo 進行了多次升級。

早期，品牌圍繞喜慶、歡樂的定位，借助鮮明、富有感染力的廣告語，如“有歡樂就有喜多多，有喜宴就有喜多多，喜慶時刻，就要喜多多”。

此后，為適應市場變化和品牌發展需要，喜多多集團不斷調整品牌策略，借助明星的影響力，提升品牌的知名度和美譽度，吸引了不同年齡段消費者的關注，進一步拓展了市場份額。

 

 

在品牌塑造過程中，我們深刻理解品牌與消費者心智之間的關系。經過深入研究，我們對logo進行了第三次調整，將其轉化為一個更加生動、富有感染力的圖像符號。在原來品牌定位與調性的基礎上，經過深挖與高度提煉，最終確定“吃喜多多 喜事多多”的品牌價值新主張，提升品牌新活力。

 

 

 

 

3 超級符號，文化契約

在中國傳統文化的民間信仰中，人們經常說“五福臨門”，有兩種解釋，一種是儒家正統的解釋，就是長壽、富貴、康寧、好德、善終;另外民間所理解的五福臨門，其實就是五神臨門，即“福祿壽喜財”，也就是福神、祿神、壽神、喜神和財神，分別代表了幸福、升官、長壽、喜悅和發財。財神和壽神大家比較熟悉，但是“福祿喜”的形象，在大眾心里不是很明確，因此我們就提出以喜神形象為母體創制超級符號。

不難發現，中國文化中的五福神仙往往存在一些典型的特征元素，比如穿紅衣袍、戴烏紗帽、手持卷軸或者如意等。我們將這些“元素”進行組裝，為了突出品牌“喜事多多”的愉悅性，在“喜神”母體元素的基礎上又進行了創新，設計出了眉開眼笑的喜神超級符號，并將烏紗帽兩邊的長翹，融合了emoji表情的現代元素，既富有傳統文化內涵，又符合當代消費者的審美需求。

 

 

中國許多地方的傳統習俗活動，例如春節期間，會舉辦接財神、喜神大巡游傳統慶祝的民俗活動，比如成都最負盛名的“游喜神方”，指的是老百姓游歷到喜神所在的方位，祈求一年的吉祥如意。

我們為喜多多的IP形象喜神制作了喜神氣模，結合各地的巡游活動，開展了很多“喜神巡游 喜至四方”的主題活動，吸引眾多觀眾駐足留影。

 

 

好的內容+好的活動=品牌曝光和粉絲增長，使喜神這個超級符號迅速出圈。這些活動在全國多個城市舉行，吸引了大量消費者的參與和關注，使喜神超級符號迅速深入人心，成功在消費者心智中建立了獨特的品牌印記，實現品牌與消費者之間的深度情感連接。

在喜宴市場，我們將喜神符號融入到產品包裝和現場布置中，為喜宴增添了更加濃郁的喜慶氛圍，進一步強化了喜多多在喜事場景中的品牌地位。

 

 

品牌建設：渠道深耕 合作共贏

品牌的建設離不開渠道的深耕，經過20多年的渠道開拓與深耕，喜多多產品在全國各主流渠道都有了一定的根基。在我們的銷售渠道占比中，目前仍是傳統渠道占最大份額，大家知道，現在中國零食市場近年來持續崛起和擴大，我們也在積極擁抱零食系統這個當紅的渠道。

有的企業家朋友可能會問，這個新興的零食渠道對傳統渠道有沒有沖擊，毫無疑問沖擊是有的，并且非常大，那怎樣避開這種沖擊呢?

面對這種市場競爭，傳統經銷商要加快轉型，要減少分銷的二批這些中間層，直達終端銷售網點，從而保證自己與終端的利潤與終端的正常售價，終端售價過高，就沒有流速與流量，動銷就慢，銷量更上不去。減少中間環節，保證有一定的利潤，價格與零食渠道不相上下或略高，這樣就能同臺競爭，發揮出各自的優勢，互不影響。

當然我們也要轉型，改變以往那種和經銷對立博弈，轉型成共創共贏的新型廠商關系;同時還要轉變，找到能直達終端網點的經銷商并與之深度合作，引導現有的經銷商往這個方面快速轉型。

戰略布局：明晰方向 砥礪前行

定位定江山!戰略就是取一舍九，戰與不戰，先勝后戰，一戰到底!在企業發展過程中，我們深知戰略布局的重要性。喜多多始終秉持著“讓人們生活歡喜多多”的使命，將“和諧、健康”作為企業的核心價值觀。為了確保企業在激烈的市場競爭中立于不敗之地，我們引入了IBM戰略控制點十二級模型，并結合自身實際情況，確定了以規模、成本和品質領先為核心的第三、四級戰略控制點。

基于這一戰略定位，我們制定了清晰的四步走競爭戰略，聚焦椰果領域，堅定不移地實施差異化競爭。在當前階段，我們的核心目標是在3-5年內實現20%的成本領先優勢。為了實現這一目標，我們在生產、采購、管理等各個環節進行精細化運營，不斷優化流程，降低成本。同時，我們將成本優勢轉化為品質提升的動力，通過持續投入研發和技術創新，確保產品在品質上領先于競爭對手，為消費者提供更高性價比的產品。

 

 

我們明確了喜多多的戰略定位——成為世界級椰果產業鏈領航者。為了實現這一宏偉目標，在營銷方面，我們對標行業領先品牌，深入挖掘喜文化內涵，通過創新的營銷手段和品牌傳播策略，提升品牌影響力。在管理方面，我們學習先進的管理經驗和成本控制方法，不斷優化內部管理體系，提高運營效率。

管理智慧：近悅遠來，制勝之道

在企業管理實踐中，我總結了“三遠三近”的管理心得。“近悅遠來”取自論語子路篇，近悅遠來的理念與思想貫穿了喜多多公司管理與經營的各個方面。我們始終堅持以客戶為中心，用心服務好每一位老客戶，通過良好的口碑吸引新客戶。

在市場開發上，遵循先深耕南方市場，再逐步拓展北方市場的策略，確保市場基礎扎實。

在供應商方面，我們與其建立長期穩定的合作關系，共同發展，互利共贏。讓一部分供應商獲得利益，其他供應商就會不以山海為界，不以萬里為遠，蜂擁而來。現在和我們合作的供應商有不少國際一流的供應商。

在對待員工方面，秉持以人為本的理念，努力為員工創造良好的工作環境和發展空間，讓員工感受到企業的關愛與溫暖，從而吸引和留住優秀人才。

孔子說“人無遠慮必有近憂”，因此我們第二個遠近是“遠慮解近憂”。企業的發展不能只看眼前，我們要從戰略高度、風險防控、創新驅動、文化建設和領導力提升等多個維度進行系統規劃，提前布局，才能從容應對各種挑戰。

“一遠一近”，作為管理者，要把握好與員工之間的距離。既要親近員工，了解他們的需求和想法，增強團隊凝聚力;又要保持一定的距離，樹立管理權威，確保決策的高效執行。

未來憧憬：價值領航 喜傳千年

在數字化迅猛發展的當下，人們的生活方式和消費需求經歷了深刻的變革，然而，對美好生活的向往始終如一地扎根在人們心中，未曾改變。

當我們展望未來，一個不可忽視的全球性趨勢逐漸顯現：人與人之間面對面互動交流正不斷減少。在這樣的大背景下，豐富精神需求無疑成為新的發展機遇。那么，為了順應未來發展的潮流，喜多多究竟應當承擔起怎樣的使命呢?

在當今社會，有以下幾種現象想必大家早已司空見慣。聚會時，大家的注意力卻都被手機吸引，原本用于聊天交流的時間幾乎全被其占據;越來越多的線下會議被視頻會議所取代，大家對這種新的會議溝通形式也愈發接受和喜愛;混合辦公制在全球范圍內全面推出，在一些國家甚至已經成為主流辦公模式，在我國，這一趨勢也勢不可擋，員工們通過網絡進行協作，在不同的空間獨立完成任務。更值得一提的是，今年被稱為AI應用元年，科技發展日新月異，未來“數字員工”也將應運而生，他們將在工作中承擔部分職能，這意味著人與人之間直接的交流互動又會被新的溝通形式所替代。

從手機的廣泛使用、視頻會議的流行、混合辦公制的推進，再到人工智能的崛起，這些無不有力地論證了一個令人深思的觀點：在未來，面對面的交流溝通或許都將成為一種奢侈。當面對面交流日益減少，人與人之間情感的傳遞和共鳴愈發受阻，那些在直接互動中產生的情緒價值，將變得越來越稀缺。

 

 

實物消費在降級，情緒消費在升級，這是現行通縮經濟背景下的一個消費趨勢。不論哪個行業，能提供情緒價值的產品，就是最好的產品。我上面提到的喜宴文化、民俗文化，其實也是為大家提供情緒價值，所以才得以傳承千年而經久不衰!

喜多多以傳承數千年的閩南喜宴與傳統民俗文化為根基，憑借喜神這一極具影響力的超級符號，致力于為消費者提供能帶來喜悅情緒的食品。我們堅信，喜多多定能達成自身愿景與終極使命，成功塑造出千年民俗品牌!

未來，讓我們共同成長，攜手并進，鑄就輝煌。最后感謝各位的傾心聆聽，在此，我誠摯地祝愿大家和諧多多，健康多多，歡喜多多!

在這個充滿機遇與挑戰的時代，喜多多集團憑借對市場趨勢的洞察和對傳統文化的堅守，在產品創新、品牌建設、戰略布局以及管理理念等多方面不斷探索前行。從椰果罐頭的初代創新到多元產品格局的形成，從閩南文化深度融入品牌到超級符號的成功打造，從明確戰略控制點到踐行“近悅遠來”的管理智慧，喜多多的每一步都堅實有力。

喜多多以深厚的文化底蘊為依托，致力于成為喜悅情緒的有力傳播者，這不僅是對企業自身發展的精準定位，更是對消費趨勢的積極回應。展望未來，喜多多將繼續秉持恒心恒產理念，以椰果產業鏈領航者為目標，不斷優化升級，為行業發展樹立典范，在時代浪潮中砥礪前行，乘勢而上，奮力打造千年民俗品牌，讓人們生活歡喜多多!