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“陪餐式”監(jiān)管 守護(hù)食品安全

http://www.njaxxm.com【泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)】2023-10-24

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障在校師生用餐安全,近日,泉州臺(tái)商投資區(qū)市場監(jiān)管部門開展校園食品安全檢查暨陪餐活動(dòng)。

東園鎮(zhèn)市場監(jiān)管所成立6個(gè)檢查組,由各食品安全副校長邀請(qǐng)包保干部共同進(jìn)校園,在學(xué)校食堂及學(xué)生就餐區(qū)域,就食品貯存、采購、加工、配送、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索票索證及食品留樣等管理制度,督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度等制度規(guī)范。

午餐時(shí)間,各食品安全副校(園)長和包保干部與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)同區(qū)域用餐,與校方陪餐領(lǐng)導(dǎo)及師生進(jìn)行交流,主動(dòng)了解學(xué)生用餐情況,從食品安全、餐食口味、營養(yǎng)搭配等方面,收集用餐意見和建議。同時(shí),倡導(dǎo)文明就餐,以身作則踐行“光盤行動(dòng)”,引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食、珍惜糧食,養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

責(zé)任編輯:蘇慧敏
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