“賽出好茶，分享天下。”2019年12月21日，第八屆“泉州閩南茶都杯”斗茶大賽頒獎儀式于萬達廣場2號門舉辦，至此，為期3天的本屆斗茶大賽正式落下帷幕。

活動組織單位

本次大賽由泉州市豐澤區(qū)人力資源和社會保障局、泉州市茶葉學(xué)會、泉州市茶文化研究會主辦，泉州閩南茶都、泉州豐澤區(qū)福陽物業(yè)管理有限公司承辦，泉州浦西萬達廣場、泉州亨昌茶具商城、廈門漢藝唐風(fēng)文化傳播有限公司、泉州廣信茶文化傳播有限公司、傳成老樹白茶泉州總代理、福建省黃永紅技術(shù)大師工作室、福建茶爺茶業(yè)有限公司、福建省緣石茗歸茶具有限公司（亨昌泉州代理）、武夷山市泉商農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、泉州商會武夷山分會、武夷山仙逸香茶業(yè)有限公司協(xié)辦。自12月初對外征收茶樣起，截止12月18日，共收取到鐵觀音（清香型）169號、武夷巖茶（肉桂）319號、白茶（牡丹）102號，共590個參賽茶樣。所有茶樣由組委會編制好密碼，送交評委組。

評審組評審中

為保證本次大賽的公平、公正、公開，大賽邀請到陳郁榕、張經(jīng)賢、黃永紅、劉國英等5位國家級茶葉專家組成評審會，根據(jù)GB/T23776《茶葉感官審評方法》2018版方法標(biāo)準(zhǔn)要求，依次對所選的參賽樣品，根據(jù)條索、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底這六項因子，進行密碼評審。評比過程中，評委分三個小組進行，分別對參選的三類茶樣進行共38輪次的初賽、38輪次復(fù)賽，按照比較學(xué)的原理，最終分別評選出鐵觀音（清香型）、武夷巖茶（肉桂）、白茶（牡丹）金獎茶王各1名、銀獎茶王各2名、銅獎茶王各5名、優(yōu)質(zhì)獎各10名，評比結(jié)果揭曉后進行拆封，現(xiàn)場公布獲獎名單。

本屆斗茶賽金獎獲得者

據(jù)評審，本次茶王賽鐵觀音（清香型）金獎茶王獲得者為個人參賽選手陳世存，武夷巖茶（肉桂）金獎茶王獲得者為廈門紫云和商貿(mào)有限公司黃昆和，白茶（牡丹）金獎茶王由福鼎市傳承茶業(yè)有限公司梅富安獲得。

頒獎儀式上，國家高級評茶師、福建省評茶師協(xié)會專家委員會委員黃永紅作為評審代表發(fā)表講話，在為參賽選手答疑解惑的同時，也揭示了本季茶的品質(zhì)。根據(jù)本次對參賽茶樣的評估，評審組一致認(rèn)為，本季福建烏龍茶產(chǎn)品及白茶產(chǎn)品遵循了傳統(tǒng)工藝制作，總體品質(zhì)水平中等偏上、更有精品，其中清香型鐵觀音品質(zhì)風(fēng)格表現(xiàn)為花香清高、清幽的特點，口感風(fēng)味均為清醇、清雅、細(xì)醇；武夷巖茶品質(zhì)風(fēng)格表現(xiàn)為濃郁鮮銳、濃爽鮮銳、花香高強或清高幽長；白牡丹表現(xiàn)為：外形上，芽毫顯肥壯，芽葉連枝，色澤上，灰綠或鐵青，香氣鮮爽，毫香顯，或純爽帶花香，滋味上，甘醇爽口，湯色上，杏黃、明亮或深杏黃明亮，葉底肥嫩，勻亮。

評委代表黃永紅發(fā)表講話

閩南茶都舉辦本次大賽，既有利于探底泉州區(qū)域的茶葉品質(zhì)，也有利于推動泉州區(qū)域乃至整個福建地區(qū)茶葉品質(zhì)整體的進步。

本屆斗茶大賽的舉辦引起社會上的廣泛關(guān)注，得到東盛茶業(yè)、惠緣紫砂、泉州木西茶業(yè)有限公司、三鑫茶業(yè)、杜尚大紅袍、寶茄茶葉、紅袍匯、福建天豪源茶業(yè)、帝芙睞茗茶、陸源茶業(yè)、泉州一龍茶業(yè)有限公司、上品閣茶業(yè)、感德廣怡茗茶、咱厝人名茶、龍興名茶批發(fā)、感德茶業(yè)批發(fā)、譽祥苑茶業(yè)、好茶友、兄弟茶倉、天禧茶業(yè)、梓卉園茶廠、永鑫茶業(yè)、八角亭普洱茶泉州經(jīng)銷商、龍骨山茶業(yè)、珍香世家、天和包裝、養(yǎng)生苑茗茶莊、希瑞茶業(yè)營銷中心、正典茶葉有限公司、甘泉韻名茶、博印數(shù)碼印刷、溪林茶業(yè)、品淳福鼎白茶.白茶啤酒、上官尊茗茶業(yè)、閩輝茶具批發(fā)、廣翔茶業(yè)、歐中韻茶業(yè)陳氏茶廠、茗溢香茶業(yè)、千府茶業(yè)、青龍茶行、信德行茶業(yè)等企事業(yè)單位的贊助支持，同時得到了地維碼（福建）科技有限公司提供的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持。今日頭條、新浪新聞、騰訊新聞、天天快報、鳳凰新聞、百度新聞、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、東南早報、泉州晚報、海峽都市報、泉州通、東南網(wǎng)等媒體先后對本次大賽進行報道。

附：第八屆“泉州閩南茶都杯”斗茶大賽獲獎名單