記者了解到，臨到考試階段，不少家長(zhǎng)為了孩子在考試中能超常發(fā)揮，不惜到藥店采購(gòu)冬蟲夏草、人參、靈芝、西洋參等滋補(bǔ)中藥，在備考期間為孩子調(diào)補(bǔ)身子。杜三元表示，備考期間利用名貴中草藥為孩子調(diào)養(yǎng)身體，會(huì)對(duì)一些學(xué)生造成心理上的壓力和負(fù)擔(dān)。青少年正處于氣血旺盛的時(shí)期，根本不需要大補(bǔ)，對(duì)于個(gè)別體質(zhì)虛弱的學(xué)生也應(yīng)當(dāng)在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，避免引起氣血陰陽(yáng)的逆亂，影響考生的身體健康和正常學(xué)習(xí)。

另外，也有不少家長(zhǎng)把每天的重心落在孩子的飲食上，早上做魚，晚上燉肉，隔三岔五煲一鍋參湯給孩子大補(bǔ)。這樣做真的能讓孩子身體更強(qiáng)壯嗎?杜三元表示，“急功近利”這個(gè)詞，相信家長(zhǎng)們并不陌生。每個(gè)人的腸胃都有自己的習(xí)慣，如果突然吃平時(shí)不常吃的東西，可能會(huì)造成腸胃不適，大補(bǔ)食材反而可能造成營(yíng)養(yǎng)過剩，影響孩子的發(fā)揮。所以，家長(zhǎng)們沒有必要過度給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，“孩子平時(shí)吃什么就吃什么，愛吃什么就吃什么。只要食欲好，不偏食挑食，營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，在一般情況下孩子的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)得到滿足，關(guān)鍵是要做到營(yíng)養(yǎng)平衡合理。”杜三元提醒說。

三餐科學(xué)合理搭配

中考前的沖刺，除了平時(shí)飲食習(xí)慣，有沒有更科學(xué)的配膳滿足孩子特殊時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求呢?

杜三元建議，中考膳食的原則是保證糖類主食、豐富的蛋白質(zhì)食物以及一定數(shù)量的蔬菜和水果。一天三餐的合理搭配很重要。孩子上午吸收比較大，早餐要吃得好一些。可以選擇3-4種食物，包括粗糧、蛋白質(zhì)、水果。比如可以吃麥片、牛奶、雞蛋、青瓜或蘋果等，這樣就很豐富了。午餐也要重視，因?yàn)樗鸬匠猩蠁⑾碌淖饔茫燥枺S持下午的學(xué)習(xí)。晚餐吃一些容易消化的食物，如果太過油膩的話，會(huì)影響消化和睡眠。還有的家長(zhǎng)會(huì)給孩子做些夜宵，最好吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等，如果有條件的話可以吃一些養(yǎng)心安神的糖水，如銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等，在糖水里放點(diǎn)百合、蓮子、桂圓等，可以滋陰潤(rùn)燥。但一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前兩小時(shí)吃，如果臨睡前吃會(huì)影響睡眠，適得其反。

有些家長(zhǎng)反應(yīng)說，要是孩子偏食、挑食怎么辦?杜三元支招說，如果孩子存在偏食、挑食的情況，則需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素。例如，孩子不喜歡吃谷類食物，比如雜糧、薯類、豆類等富含淀粉較多的食物，可以給孩子補(bǔ)充常清谷糧餐。里面含有谷類、堅(jiān)果類、蔬菜類共十種為人體每天提供45種以上的營(yíng)養(yǎng)素。只要一小包沖泡一下即可。還有的孩子對(duì)牛奶、雞蛋過敏，可以多攝入一些植物類蛋白，如豆制品、蘑菇、海帶、海苔、蝦皮。