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尋找西街最美店鋪落幕:肅清門客棧當選“最美店鋪”

http://www.njaxxm.com【泉州經濟網】2016-06-06

 

泉州肅清門客棧

最美店鋪

泉州肅清門客棧

★店鋪簡介

說到西街肅清門客棧,許多背包客都不會陌生。這家民宿已經開了三年多,經營者是來自惠安的蔡氏兄妹。客棧一共有11個房間,房間里還將雕花老“眠床”的一些局部配件作為裝飾,十分富有閩南氣息。節假日里,這家客棧引來八方游客,尤其受到背包客青睞。

★入選理由: 閩南氣息濃厚 旅客交口稱贊

★專家點評:不論是環境營造,還是建筑創意,均體現出濃濃的閩南文化元素,讓人感覺很有家的味道,很舒服。店內裝飾的設置還可以再精細一點。

 

閩臺圓元宵圓

優秀店鋪

閩臺圓元宵圓

★店鋪簡介

上元點燈,吃元宵圓,這是閩南地區傳承千載的風俗。在西街就有這樣一家老字號——“閩臺圓元宵圓”。祖傳元宵圓技藝,頭上頂著“中華名小吃”“福建名小吃”諸多光環,店老板蔡家慶卻謙虛地說:“這年頭,酒香也怕巷子深啊!”蔡家慶是土生土長的泉州人,家就住在西街,從小跟著祖輩學做元宵圓,一直沒有間斷過。他說,元宵圓從原料的挑選,到工藝的制作,均有一整套講究。

★入選理由:閩臺特色 古今傳承

★專家點評:從飲食角度,結合四季變化,相對完整呈現出閩南的飲食文化習俗,很有特色,十分難得。店鋪門面的裝飾有點突兀,可結合周圍的建筑特色,進行延伸式改造。

來 源:泉州網-東南早報 責任編輯:張金環
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