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泉州市區(qū)豐澤新村今日下午3點(diǎn) 百家宴廚藝展示市民免費(fèi)嘗

http://www.njaxxm.com【泉州經(jīng)濟(jì)網(wǎng)】2016-02-19

閩南網(wǎng)2月19日訊 這幾天,泉州市區(qū)豐澤新村里頭可香了!一聞,這家正在炸芋頭,那家則在烤鴨。原來(lái),這里的居民們,都在為豐澤社區(qū)舉辦的第十二屆百家宴廚藝展示鄰里節(jié)進(jìn)行準(zhǔn)備。大家的拿手好菜,將在今天下午三點(diǎn),擺上豐澤新村里的豐澤社區(qū)法治公園展示桌,歡迎大家免費(fèi)品嘗。

 

咬了一口炸芋餅,海都記者閉眼享受,張阿婆笑了

咬了一口炸芋餅,海都記者閉眼享受,張阿婆笑了

此次廚藝賽,由豐澤社區(qū)黨總支部、居委會(huì)主辦,共有40組選手報(bào)名參賽,每組選手要提供4道菜品,冷菜、熱菜、點(diǎn)心不限。廚藝賽此前連續(xù)成功舉辦多年,參與人數(shù)越來(lái)越多。去年,75歲的張淑英奶奶扣緊海絲、羊年元素,為大家獻(xiàn)上“群英薈萃”等菜肴,奪得了第一名。今年,她又會(huì)帶來(lái)什么驚喜呢?

昨日下午,海都記者剛走到張淑英奶奶家,就被一股濃郁的香甜氣味吸引了。原來(lái),張奶奶正在炸芋頭,芋頭里包著花生芝麻,香甜軟糯,海都記者一口氣吃了兩個(gè)。在“安平橋通四海”這道菜中,張奶奶還用臘腸模仿花崗巖,鋪成安平橋橋面,用蘿卜當(dāng)作橋墩,用面粉捏出了圓塔。(海都記者 喻蘭 黃謹(jǐn) 文/圖)

來(lái) 源:閩南網(wǎng) 責(zé)任編輯:張金環(huán)

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