盛夏時(shí)節(jié)，茶鄉(xiāng)各地瓜果飄香。無公害蔬菜、各類水果、苗木花卉、中草藥等種植業(yè)花開茶鄉(xiāng)大地，呈繁茂之勢(shì)。從曾經(jīng)“一茶獨(dú)大”到如今“百花齊放”，近年來，安溪縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化，轉(zhuǎn)型升級(jí)熱火朝天。

因地制宜 退茶還蔬

安溪縣素有內(nèi)外安溪之說，“內(nèi)安溪”海拔較高，適宜鐵觀音茶樹生長(zhǎng)，“外安溪”海拔較低地區(qū)則不適宜。然而，在全國(guó)茶市如火如荼時(shí)，安溪縣茶農(nóng)一度在山頭、坡耕地，甚至水田、菜地都改種上茶樹。

“唯茶是農(nóng)”“一茶獨(dú)大”在鼓起茶鄉(xiāng)百姓“錢袋子”的同時(shí)，一些問題也接踵而至。近年來，隨著全國(guó)茶葉市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整期，茶鄉(xiāng)民眾也逐漸領(lǐng)悟到：“要想讓土地‘生金產(chǎn)銀’最大化，必須尊重土地及植物的生長(zhǎng)規(guī)律!”于是，在政府引導(dǎo)扶持下，一場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、謀轉(zhuǎn)型的“戰(zhàn)役”悄然打響。

安溪縣參內(nèi)鄉(xiāng)千粒紅蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃素珠從當(dāng)?shù)卮迕袷种辛鬓D(zhuǎn)200畝田地，移除茶樹種上豆角、黃瓜、西紅柿等各類時(shí)令蔬菜，低產(chǎn)茶園化身洋烏內(nèi)蔬菜基地。由于嚴(yán)格按照無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)種植，基地生產(chǎn)的蔬菜日產(chǎn)日銷、供不應(yīng)求。四季常熟套種的種植模式又大大提高土地效益。

“每畝大棚年純收入1.5萬元，比原本種茶好得多。”黃素珠說，“外安溪?dú)夂颉⑼寥涝揪洼^不適宜種茶，將茶樹種植在田間更是違背土地及植物的生長(zhǎng)屬性。”2009年，黃素珠成立專業(yè)合作社，注冊(cè)“千粒紅”商標(biāo)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)戰(zhàn)略。“千粒紅”商標(biāo)蔬菜以直營(yíng)形式進(jìn)社區(qū)、入商超，直達(dá)萬千百姓餐桌。

2012年3月，安溪縣虎邱鎮(zhèn)湖東村村民林建業(yè)用自家3畝茶園改種的秋葵進(jìn)入采摘期。“林建業(yè)家的秋葵成熟了!每公斤賣到30元呢!”消息很快傳開，許多村民爭(zhēng)相前來學(xué)習(xí)取經(jīng)。不出半年，湖東村就有近百戶村民種植這特色蔬菜，種植面積擴(kuò)大到300畝。“只有因地制宜種植農(nóng)作物，才能讓土地最大化‘生金’。”此后，湖頭、城廂、蓬萊、官橋等“外安溪”鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)紛紛將田園里的茶樹移除，還田地原貌，種上各類相宜農(nóng)作物。

安溪縣委縣政府也在第一時(shí)間出臺(tái)各項(xiàng)扶持政策：對(duì)低產(chǎn)低效茶園改造成蔬菜等副食品基地，種植面積10畝以上的集中連片種植項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每畝2000元……至此，從“外安溪”開始，“退茶還蔬”模式在茶鄉(xiāng)大地拉開帷幕。

多元種植 喜結(jié)碩果

“種啥最賺錢，百姓就種啥!”安溪縣農(nóng)茶局副局長(zhǎng)陳永忠說，收益是農(nóng)民主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的最樸實(shí)動(dòng)力，“從同一片土地中獲得更高收益，農(nóng)民的致富增收觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變。”各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)紛紛改造自家低產(chǎn)低效茶園，退茶還耕熱火朝天。

在安溪縣感德鎮(zhèn)龍通村，村民們將100多畝低產(chǎn)茶園流轉(zhuǎn)給經(jīng)濟(jì)能人許慶豐，并加入農(nóng)豐食用菌合作社。去年10月，首批香菇采收，畝產(chǎn)達(dá)1.5萬斤，僅按鮮菇市場(chǎng)批發(fā)價(jià)計(jì)算，合作社就收入200多萬元，令每位社員喜笑顏開。

2014年，安溪縣西坪鎮(zhèn)留山村村民退改低產(chǎn)茶園，撒播良種花生，引來灌溉山泉……百畝花生喜獲豐收，畝增收7000元左右，首期百畝花生可增收70萬元;龍涓鄉(xiāng)培福村，該村黨支部書記楊慶土在自家7分地里退茶種起生姜，純收益達(dá)7萬多元……

“葡萄滿架豐收樂，果園濃妝待客來”。日前，安溪縣城廂鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、虎邱鎮(zhèn)玖玖天誠(chéng)葡萄園相繼開園迎客，游客們乘興而去，滿載而歸，盡享采摘樂趣。“1.7萬斤葡萄，收入近20萬元。”團(tuán)結(jié)水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李劍鋒告訴記者，今后其他時(shí)令水果相繼采收，收入將越發(fā)可觀。而玖玖天誠(chéng)葡萄園里，葡萄架下農(nóng)夫集市上熱鬧非凡，茶葉、蜜茶、桂花茶、蜂蜜、茶油、面線等虎邱當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)琳瑯滿目，游客競(jìng)相購(gòu)買。

團(tuán)結(jié)村葡萄園和玖玖天誠(chéng)葡萄園之前都是低產(chǎn)茶園。在團(tuán)結(jié)村因茶葉低產(chǎn)，近200畝的茶園被棄之不顧。李劍鋒說：“如今，通過土地流轉(zhuǎn)，引進(jìn)蓮霧、芭樂、青棗等臺(tái)灣水果進(jìn)行多元種植，土地效益大大提升。”而玖玖天誠(chéng)則集采摘、美食、特產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游為一體，產(chǎn)業(yè)接二連三，讓農(nóng)民們真正見識(shí)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的“地生金”。

在安溪縣龍涓鄉(xiāng)黎山村，日本櫻花、美國(guó)紅松等名貴花木隨處可見。近年來，隨著村民們紛紛退茶改種花卉、苗木，黎山村由以往的窮山溝變成今日的“綠色金庫(kù)”，黎山花卉走向各大城市，甚至漂洋過海。湖頭三安幸福小鎮(zhèn)，昔日茶園變身幸?；ê＃M(jìn)鮮切花種植，與原本每畝茶園產(chǎn)值2000元—3000元相比，鮮切花種植畝產(chǎn)最高5000元以上，若設(shè)施大棚種植，產(chǎn)值則可高達(dá)上萬元……

還有蓬萊鎮(zhèn)退茶種植中草藥、長(zhǎng)坑鄉(xiāng)退茶種植淮山、魁斗鎮(zhèn)退茶種植玉米……放眼全縣，“還耕、還花、還藥”等多元退茶模式在茶鄉(xiāng)大地鋪開，一片片土地“生金產(chǎn)銀”。

結(jié)構(gòu)調(diào)整 增效增收

“種植農(nóng)業(yè)的布局必須遵循天時(shí)、地利、人和，必須尊重市場(chǎng)規(guī)律。種什么、種多少、賣給誰(shuí)、怎么賣都應(yīng)由市場(chǎng)來決定。”安溪縣農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明說，從曾經(jīng)的“一茶獨(dú)大”到如今的“百花齊放”，安溪縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，其背后動(dòng)力是市場(chǎng)效益，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然規(guī)律，也是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的現(xiàn)實(shí)路徑。

今年年初，中央1號(hào)文件提出，要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，科學(xué)確定主要農(nóng)產(chǎn)品自給水平，合理安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)先序。事實(shí)上，早在幾年前，安溪縣就已提出“一葉四金四銀”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多樣化發(fā)展。

多年來，安溪縣委縣政府一方面積極出臺(tái)相關(guān)政策扶持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民帶來“真金白銀”的實(shí)惠;另一方面則引導(dǎo)廣大茶農(nóng)轉(zhuǎn)變“唯茶是農(nóng)”的觀念，按照“宜茶則茶，不宜則退”的思路，辯證演繹“進(jìn)”與“退”關(guān)系，巧念“致富經(jīng)”。

日前，安溪縣再度下發(fā)《安溪縣2015年茶業(yè)基礎(chǔ)管理重點(diǎn)工作實(shí)施方案》，出臺(tái)農(nóng)田退茶種植農(nóng)作物獎(jiǎng)勵(lì)措施，對(duì)農(nóng)田退茶連片種植農(nóng)作物進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。措施規(guī)定：以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，農(nóng)田茶園退茶種植農(nóng)作物每片連片5畝以上的每畝獎(jiǎng)勵(lì)2000元(但不得與其他已補(bǔ)貼項(xiàng)目重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì))，獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象為耕作者。

今年，安溪縣繼續(xù)實(shí)施退茶工程，扶持發(fā)展有機(jī)蔬菜基地350畝、水果基地700畝、中藥材基地290畝，新增淮山3000畝、油茶1000畝，建設(shè)21個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)及6個(gè)林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛以土地流轉(zhuǎn)為平臺(tái)，發(fā)展多元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推出多種合作模式，嘗試多元經(jīng)營(yíng)，使土地增效、農(nóng)民增收，多方共贏。(陳小娜)