他從海峽對岸跨海而來，在南安市向陽鄉安營扎寨，當上了“果農”，并一步步踐行著自己的理想——

劉山寅：樹葡萄下編織“農夫夢”

東南網6月5日訊(福建日報記者 劉益清 通訊員 侯錦超 黃瑜鵬)

“賭約” 開啟新生活

長在樹干上的葡萄到底什么樣?近日，帶著濃濃的好奇心，記者隨著臺商劉山寅來到位于南安市向陽鄉坑頭村的樹葡萄種植基地一探究竟。

“今年花期沒有遇到暴雨，果掛得很漂亮。”說著，老劉把手指向不遠處郁郁蔥蔥的果林，只見一棵棵果樹的樹干上掛滿了紫黑色的果實，猶如黑珍珠一般閃耀著動人的光澤，令人不禁垂涎。

“像這些黑色的都是已經成熟的，味道十分香甜。”穿行于果樹之間，劉山寅不時駐足介紹，“你看這棵樹已經有10多年的樹齡了，結了很多果，樹枝上還開著花，過35天左右，又能結果了，一年可以結四次。”

祖籍漳州的劉山寅今年65歲，來自臺灣臺中縣，上世紀80年代末就來到大陸發展，曾在廣東、福建、江西等地開設工廠。說來有意思，最初他在大陸種植樹葡萄的動機竟是為了打贏他與大陸朋友的一個“賭約”。“我跟他們說我家鄉有一種葡萄是長在樹干上的，結果他們說我吹牛，連照片都說是經過PS處理的。”于是，劉山寅決定種出來給他們看看。

說是為了打賭，其實劉山寅心里一直藏著“農夫夢”，直到現在，他臺灣鄉下的家里都還有20多畝的耕地。“我家祖輩都是農民，我從小就對農業很有興趣?，F在孩子長大了，我也可以做點自己喜歡的事情了。” 說干就干，在將生意交給已經成年的兒子打理后，劉山寅全身心地投入到樹葡萄種植事業中。

2013年，在經過慎重的實地考察后，劉山寅選擇了向陽鄉坑頭村作為樹葡萄種植基地，投資600萬元成立了(南安)總蕙農業綜合開發有限公司，正式開始了他的“果農”生涯。

發展有了新方向

由于樹葡萄種植基地的定位與向陽鄉發展特色農業的思路不謀而合，鄉里對劉山寅的項目也是大力支持。最終，劉山寅以前15年每年300元/畝，后15年每年350元/畝的價格，和坑頭村簽訂了150畝山地、為期30年的租賃協議。

由于樹葡萄一般要經過6至7年才能結果，所以劉山寅選擇了從臺灣直接引進已經可以結果的果樹種植。從那時起，一批批引進的樹葡萄讓坑頭村荒蕪的山頭漸漸披上了綠裝。經過3年時間的發展，現在基地里已經有10年以上樹齡的果樹1000多株，培育樹苗超過10萬株。“一畝地可以種40株，150畝就是6000株。”在劉山寅眼里，種植基地的發展潛力十分巨大。

科學研究表明，樹葡萄從果皮到果肉全身都是寶，果皮含氨基酸非常高;籽可以用來提取酵素，制成治療冠心病的藥品;果肉可以深加工為面膜、飲料等40多種產品……因此，對于樹葡萄種植基地的未來，劉山寅早有規劃：種植基地將會進一步打造成鄉村休閑基地，融入向陽鄉鄉村旅游整體發展計劃中;培育的樹苗將優先考慮提供給有合作意向的休閑農莊，一起進行推廣;樹葡萄果實既可以作為鮮果銷售，也可以提供給有深加工能力的企業進行加工……

說到這里，劉山寅賣了個關子：“其實除了這些以外，我還有更重要的想法沒說呢!”原來，他打算在規模做大以后，就去申請牌照，將樹葡萄釀成紅酒。“臺灣有這種工藝，當地農民常常釀一些自己喝，不僅好喝還能降血壓。”劉山寅說，他相信如果將紅酒做成品牌，產業化推廣的話，銷售問題完全不需擔心。

跨越臺灣海峽，從一開始的商人，到現在悠然自得的“果農”。每一顆小小的樹葡萄上，都寄托著劉山寅的“農夫夢”。