近日，“海西生態(tài)農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展研討會”在南平舉行。在研討會上，政府部門官員與專家代表認為，在建設(shè)美麗中國和生態(tài)文明的大背景下，生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式日益成為各地的路徑選擇，發(fā)展生態(tài)茶，則成為茶業(yè)市場競爭中制勝的法寶。

記者從福建省農(nóng)業(yè)部門了解到，2012年，福建茶葉總產(chǎn)量達32萬噸，毛茶產(chǎn)值150億元，均居全國第一位，全省涉茶人數(shù)超過300萬人。但是作為茶葉大省的福建，生態(tài)茶的發(fā)展步伐并不快。

“醒得早，起得晚”

著名茶業(yè)專家駱少君在研討會上表示，茶葉的基礎(chǔ)是生態(tài)，必須保證茶葉從大地上生產(chǎn)出來就是安全的，農(nóng)殘、重金屬和所有衛(wèi)生指標都是安全的，這關(guān)系到整個茶產(chǎn)業(yè)的命運。在駱少君看來，一些地方把經(jīng)濟效益作為第一目標，不注重生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性。

福建的生態(tài)茶發(fā)展面臨“醒得早,起得晚”的尷尬。早在2002年，安溪縣大寶峰茶廠就敏銳地發(fā)現(xiàn)，生態(tài)茶將會是茶葉消費市場的一大趨勢，于是開始投資種植有機茶。但隨后的市場中，由于消費者更多關(guān)注茶葉的口感，茶葉的質(zhì)量衛(wèi)生安全問題被忽視，這家茶商的有機茶一直是墻內(nèi)開花墻外香，多是供給北京等省外以及國外的茶客。

廈門茶葉進出口有限公司投資生態(tài)茶嘗到了一絲苦澀。同樣是在2002年，該公司在永春縣物色了一塊1170畝的基地，投資種植生態(tài)茶葉。但隨后的幾年，這家公司發(fā)現(xiàn)，生態(tài)茶葉的產(chǎn)量只有同面積普通茶園產(chǎn)量的三分之一，而且市場培育較為漫長，市場上大多數(shù)做生態(tài)茶的茶商都是虧損的。據(jù)該公司透露，這些年發(fā)展生態(tài)茶投資上千萬元，但每年卻虧損數(shù)百萬元。

近年來，不少福建的茶企包括華祥苑、八馬茶業(yè)等知名企業(yè)，都曾砸下重金打造有機茶。茶商滿懷激情大舉投資，但市場回應(yīng)卻很冷淡，賠錢賺吆喝是常態(tài)。

在市場上，打著生態(tài)概念的茶葉售價比普通茶高30%左右，但是茶商反映，其成本至少要比普通茶高出5倍以上。福建省種值業(yè)技術(shù)推廣總站有關(guān)負責人認為，發(fā)展生態(tài)茶是一項系統(tǒng)工程，當前一家一戶分散式生產(chǎn)經(jīng)營模式是一個很大的障礙，這就需要政府部門建立示范點，要讓農(nóng)民切身感受到通過生態(tài)改善，農(nóng)藥少噴了，茶葉質(zhì)量提高了，整個市場也培育起來了。

在茶界專家看來，發(fā)展生態(tài)茶業(yè)，要從改變茶農(nóng)的思想觀念起步，從短期利益驅(qū)動的意識中走出來，可以向臺灣的茶農(nóng)借鑒經(jīng)驗，在實踐中慢慢改變。

生態(tài)茶業(yè)苦盡甘來

在專家看來，福建的最大優(yōu)勢就是生態(tài)，并縣素有“茶樹良種王國”之稱，無性系良種茶園面積比例達95%以上，為發(fā)展生態(tài)茶業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。福建農(nóng)科院專家稱，全球有機食品市場正以年均20%至30%的速度增長。廣闊的市場前景，讓越來越多的生產(chǎn)者走上有機生產(chǎn)之路。

“建立生態(tài)茶園，是茶區(qū)生態(tài)文明的重要舉措。”華僑茶葉發(fā)展研究基金會理事長兼秘書長邵曙光在研討會上表示，基金會設(shè)立了“多維生態(tài)立體茶園改造專項基金”，并建立了示范基地，做到不使用農(nóng)藥、化肥，從而實現(xiàn)茶葉的有機化生產(chǎn)，促進茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

在南平市，當?shù)卣块T提出了打造“武夷生態(tài)茶”品牌，并且出臺了《加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，全面推行茶園標準化建設(shè)。據(jù)了解，邵武綠園茶企從2004年開始生產(chǎn)有機茶，自有茶葉基地3000畝左右，其有機茶還獲得了德國BCS認證，茶葉品質(zhì)高，廣受認可，出口貿(mào)易值逐年遞增，現(xiàn)年產(chǎn)量呈30%遞增，走在了閩北的有機茶隊伍的前列。

品品香福州店店長紀相濂介紹說，一般消費者不會有意識去購買有機茶，但通過店員的介紹后，注重健康理念的消費者大多會選擇有機茶，部分有機茶甚至被作為高端禮品相贈。

福建省茶葉學會的有關(guān)負責人表示，從福建發(fā)展生態(tài)茶的企業(yè)實踐來看，生態(tài)茶業(yè)的發(fā)展需要加快推進生產(chǎn)標準化工程，努力實現(xiàn)茶園管理及加工制作的現(xiàn)代化。已經(jīng)涉足生態(tài)茶葉的茶商對未來也極有信心，在他們看來，雖然生態(tài)茶成本高，投資周期長，但隨著人們生態(tài)消費觀念的日益增強，生態(tài)茶業(yè)一定會迎來春天。