核心提示 在高庫(kù)存時(shí)代，服裝企業(yè)應(yīng)該采用一種什么樣的生產(chǎn)組織模式，才能滿足顧客的個(gè)性化需求，使顧客購(gòu)買的時(shí)裝比購(gòu)買成衣獲得更高的性價(jià)比?5月25日，七匹狼男裝與國(guó)際知名精益生產(chǎn)咨詢管理機(jī)構(gòu)——日中新技能顧問(wèn)公司在晉江舉行了簽約合作儀式。未來(lái)3年，升級(jí)“品格男裝”后的七匹狼將投入重金，引進(jìn)“柔性生產(chǎn)的精益思想”，走國(guó)際化頂級(jí)男裝的高效生產(chǎn)道路。

此舉標(biāo)志著泉州鞋服行業(yè)開(kāi)啟了第二次生產(chǎn)模式大變革：即從早期粗放式的生產(chǎn)模式，再到近年來(lái)的大流水精益生產(chǎn)，而今七匹狼正在試水的是適應(yīng)時(shí)裝“款多量少”的個(gè)性消費(fèi)特點(diǎn)、基于現(xiàn)代制造技術(shù)的柔性精益生產(chǎn)管理模式，也是目前國(guó)際頂級(jí)男裝普遍采用的先進(jìn)生產(chǎn)模式。

據(jù)悉，七匹狼此番推動(dòng)的生產(chǎn)管理大變革，是整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的大調(diào)整、大升級(jí)，或?qū)Ⅻc(diǎn)燃泉州鞋服行業(yè)新一輪生產(chǎn)方式革命。

通過(guò)此次大變革，也將幫助七匹狼在產(chǎn)業(yè)深度分化、加速轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期塑造更具全球競(jìng)爭(zhēng)力的新優(yōu)勢(shì)。《老板周刊》與這次大變革的探路者兼指揮者——福建七匹狼實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理周少明進(jìn)行了一次深度對(duì)話，剖析大變革的前因后果及意義、影響等。

打破“孤島式”大流水作業(yè)

這幾天，負(fù)責(zé)七匹狼服裝生產(chǎn)主力的晉江七匹狼服裝制造有限公司總經(jīng)理姚健康和數(shù)千名員工一直緊繃著神經(jīng)，開(kāi)了多次思想動(dòng)員大會(huì)，全力備戰(zhàn)迎接這一次史無(wú)前例的生產(chǎn)模式大變革。對(duì)于他們中很多人來(lái)說(shuō)，這也是人生中的一次巨大挑戰(zhàn)，無(wú)論是工人的技能素質(zhì)還是管理層的管理思維模式、管理水平都面臨一次大突破。

近年來(lái)，受原材料價(jià)格上漲、庫(kù)存率居高不下、勞動(dòng)力成本上升、內(nèi)外需市場(chǎng)持續(xù)疲軟等影響，本土服裝行業(yè)的發(fā)展面臨著十分嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在此情況下，不少企業(yè)除了積極應(yīng)對(duì)外部挑戰(zhàn)外，被稱為內(nèi)部“自身革命”的精益生產(chǎn)也開(kāi)始越來(lái)越受到企業(yè)的重視。

“不過(guò)，傳統(tǒng)的精益生產(chǎn)方式的重要特征是大流水線，各道工序都是隔開(kāi)的，處于孤島式作業(yè)，基本上都是各自進(jìn)行大批量生產(chǎn)，造成占地面積擴(kuò)大、用工增加，質(zhì)量控制困難，庫(kù)存增多等弊端。”負(fù)責(zé)操刀七匹狼此番大變革的日中新技能顧問(wèn)(深圳)有限公司總經(jīng)理中尾千尋介紹說(shuō)，七匹狼此番要導(dǎo)入的是，適應(yīng)男裝“款多量少”個(gè)性化需求的精益生產(chǎn)模式，即柔性的精益生產(chǎn)管理。

探索新型生產(chǎn)模式

□對(duì)話

柔性管理讓企業(yè)避免高庫(kù)存

《老板周刊》：這次管理大變革，您希望達(dá)到什么目的?

周少明：以前的精益管理追求的是大流水的標(biāo)準(zhǔn)化、大批量生產(chǎn)，現(xiàn)在我們的目標(biāo)是款多量少的快速生產(chǎn)，接近高級(jí)定制。

從市場(chǎng)學(xué)的角度，柔性制造實(shí)際上是在各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)對(duì)需求的準(zhǔn)確定位。所謂柔性是感知消費(fèi)者的需求，并做出快速反應(yīng)，即可以根據(jù)品類的不同，生產(chǎn)流水線隨時(shí)變通組合。以前是大流水的標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)也就不那么理想，現(xiàn)在我們的要求必須是高品質(zhì)的。同時(shí)，生產(chǎn)量可以根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)控制，以前是不問(wèn)市場(chǎng)需求，盲目大量生產(chǎn)，產(chǎn)生大量庫(kù)存。

《老板周刊》：這次管理變革將把七匹狼打造成什么樣的企業(yè)?

周少明：精益生產(chǎn)的初級(jí)理解是優(yōu)化生產(chǎn)減少庫(kù)存，中期是對(duì)企業(yè)整體生產(chǎn)鏈的優(yōu)化和完善，最終目的是生產(chǎn)出擁有歐美高品質(zhì)、藝術(shù)感的產(chǎn)品。讓七匹狼品牌成為擁有國(guó)際優(yōu)異品質(zhì)和服務(wù)的中國(guó)品牌。

《老板周刊》：這次變革有設(shè)定硬指標(biāo)嗎?

周少明：當(dāng)然，我們也給日中新技能顧問(wèn)公司設(shè)定了一系列改革的硬指標(biāo)：比如生產(chǎn)效率提升50%，生產(chǎn)周期縮短50%，庫(kù)存減少50%等。不過(guò)，這些數(shù)字化的指標(biāo)并不是這次變革的最大目標(biāo)。我們希望通過(guò)把精益生產(chǎn)提高至柔性管理的層次，使七匹狼的服裝更加符合人體舒適，更有美感和藝術(shù)化，這才是大變革的關(guān)鍵。

未來(lái)，我們還會(huì)把變革的成果擴(kuò)展到我們的上下游供應(yīng)鏈，進(jìn)行復(fù)制。這應(yīng)該是泉州鞋服行業(yè)生產(chǎn)組織模式大變革、擺脫高庫(kù)存的一個(gè)撬動(dòng)點(diǎn)。

《老板周刊》：您覺(jué)得，高庫(kù)存狀態(tài)還將在服裝行業(yè)中持續(xù)多久?

周少明：目前來(lái)說(shuō)，品牌服裝的庫(kù)存并不是失控的狀態(tài)，七匹狼的庫(kù)存一直都是有效管理，比較良性的。而這部分也是和我們推崇精細(xì)化管理、精益生產(chǎn)密不可分的。

據(jù)了解，柔性生產(chǎn)是針對(duì)大規(guī)模生產(chǎn)的弊端而提出的新型生產(chǎn)模式。長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)服裝生產(chǎn)企業(yè)往往在兩個(gè)生產(chǎn)方式之間進(jìn)行權(quán)衡和選擇：要么提供大規(guī)模生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化低成本的大路貨產(chǎn)品;要么提供小規(guī)模生產(chǎn)的個(gè)性化或高度差異化的產(chǎn)品，但是成本相對(duì)也高。而采用柔性制造技術(shù)的大規(guī)模定制，卻能將這兩種生產(chǎn)方式結(jié)合起來(lái)，以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和速度，提供小批量、多品種、交貨時(shí)間短的高品質(zhì)產(chǎn)品。在這種條件下，實(shí)施柔性制造的企業(yè)實(shí)際是開(kāi)拓了一個(gè)全新的消費(fèi)領(lǐng)域。在這個(gè)新的領(lǐng)域由于競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較少，企業(yè)具有較強(qiáng)的價(jià)格決定能力。

“所謂柔性生產(chǎn)即通過(guò)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、人員組織、運(yùn)作方式和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的改革，使生產(chǎn)系統(tǒng)能對(duì)市場(chǎng)需求變化作出快速的適應(yīng)，同時(shí)消除冗余無(wú)用的損耗，力求企業(yè)獲得更大的效益。計(jì)算機(jī)及其軟件和數(shù)據(jù)庫(kù)的支持是柔性生產(chǎn)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。柔性生產(chǎn)是全面的，不僅是設(shè)備的柔性，還包括管理、人員和軟件的綜合柔性。”中尾千尋說(shuō)。

采訪中，福建七匹狼實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理周少明告訴記者，為配合這次大變革，公司還更新了數(shù)條先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，加大了技術(shù)創(chuàng)新力度，為企業(yè)提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力打下硬件基礎(chǔ)。

□手記

解決產(chǎn)能過(guò)剩的

新路徑

在大家都在談快時(shí)尚的時(shí)候，七匹狼高層卻另辟蹊徑，認(rèn)為應(yīng)該更加注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升，才能真正滿足消費(fèi)者的需求。去年8月初，七匹狼正式提出“品格男裝”的全新品牌概念，即品質(zhì)和格調(diào)的男裝。這一品牌訴求，其實(shí)是七匹狼在“高庫(kù)存”危機(jī)下主動(dòng)回歸到對(duì)消費(fèi)者的深度洞察，回歸對(duì)品牌價(jià)值觀本源的思考，發(fā)掘男裝行業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與文化格調(diào)的深刻含義。

“七匹狼此次引進(jìn)豐田的精益生產(chǎn)方式，更深層式地講，是為了踐行品格理念。落實(shí)到產(chǎn)品層面就是關(guān)注于消費(fèi)者需求，為消費(fèi)者提供合適價(jià)格的并具有國(guó)際品質(zhì)的產(chǎn)品。”周少明表示：“引進(jìn)豐田的柔性精益生產(chǎn)的管理生產(chǎn)方式，對(duì)公司來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的戰(zhàn)略決定。豐田生產(chǎn)方式代表當(dāng)今先進(jìn)的精益生產(chǎn)管理水平，對(duì)公司技術(shù)創(chuàng)新系統(tǒng)，對(duì)公司在生產(chǎn)中減少浪費(fèi)、提升效能、提高品質(zhì)，提供了很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

作為目前國(guó)內(nèi)第一家引入柔性精益生產(chǎn)管理模式的男裝品牌，七匹狼高層是在考察、接觸三年多了，最終從眾多機(jī)構(gòu)當(dāng)中選擇了深受豐田生產(chǎn)方式之父大野耐一先生教誨的中尾千尋先生創(chuàng)立的日中新技能顧問(wèn)公司。“我們看重的正是其客戶遍布全球，像美國(guó)波音公司和通用電氣、德國(guó)的保時(shí)捷，都是世界頂級(jí)企業(yè)，符合我們品格男裝的精神。”周少明說(shuō)。本報(bào)記者 陳金蘭 謝向明