本報記者 陳冷冷 通訊員 蘇俊基 洪泉泉 文/圖

核心提示 金融危機、歐債危機、人民幣升值、人工成本上升、原材料價格上漲……金融危機以來，內(nèi)外交困的局勢正步步緊逼整個德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈，行業(yè)利潤的大蛋糕被迫縮水。據(jù)德化相關(guān)部門統(tǒng)計數(shù)字，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)雖然每年都保持著20%左右的產(chǎn)值增長，但是利潤率卻以每年約1%~2%的幅度逐年降低。

德化政府部門今年用實力、文化、美麗、幸福、清純等“五個瓷都”來描繪發(fā)展的巨幅畫卷，隨之鋪開的“五大工程”中，推進陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級便是重彩的一筆。

對于產(chǎn)業(yè)升級，加快推進陶瓷生產(chǎn)方式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售市場、生產(chǎn)規(guī)模等的轉(zhuǎn)變，這是德化政府層面認可的方向。此次產(chǎn)業(yè)升級對整個德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈有怎樣的觸動，德化陶企自然最有“春江水暖鴨先知”的話語權(quán)。記者近日走訪德化多家陶企，試圖通過描繪企業(yè)最新動向，破解德化陶瓷在微利時代的產(chǎn)業(yè)升級密碼以及利潤增長的“突破點”。

生產(chǎn)方式:技術(shù)創(chuàng)新浪潮席卷產(chǎn)業(yè)鏈

一股技術(shù)創(chuàng)新的浪潮正在席卷德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈。這種創(chuàng)新包括原料上的革新，生產(chǎn)工藝的改進，企業(yè)管理的信息化，也包括產(chǎn)品方面的研發(fā)。其實引發(fā)眾陶企對此趨之若鶩的內(nèi)在驅(qū)動力很顯然，就兩個字——“省錢”，成本控制得低點再低點，企業(yè)利潤率才有回升的可能。

德化協(xié)發(fā)光洋陶器是家外資企業(yè)，該公司在生產(chǎn)工藝方面的先進性，在業(yè)界已經(jīng)有了不錯的口碑。“我們公司1995年引進全自動的成型生產(chǎn)線，這套設(shè)備可以實現(xiàn)練泥、滾壓、烘干、機械修胚一條龍自動化。”管理部鄭富垚說，引用成型生產(chǎn)線，一臺機器可以頂十到十五個員工的效率，大大節(jié)約了人工成本。而且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更規(guī)整，質(zhì)量率可以高達95%~98%，可以減少破損帶來的利潤損失。

德化縣科技局相關(guān)工作人員指出，現(xiàn)在德化1400多家陶企中，引進全自動成型生產(chǎn)線的企業(yè)有20余家。德化陶企中還有不少家庭作坊，通過人工注漿也可以完成陶瓷制作，但是這種生產(chǎn)效率低下、不成規(guī)模的生產(chǎn)方式弊端顯而易見。

在改進生產(chǎn)方式、控制成本方面，德化縣政府這一兩年來連續(xù)下發(fā)了《關(guān)于增強自主創(chuàng)新能力的決定》《鼓勵陶瓷泥料加工專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的獎勵辦法》等相關(guān)文件。“今年德化科技局將重點研究窯爐節(jié)能減排技術(shù)，廢瓷廢物再利用技術(shù)，利用廢棄的低成本的土研發(fā)新原料取代不可再生的高嶺土等昂貴瓷土，這些都是降低企業(yè)原料成本的重要方式。此外，推廣陶瓷材料標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)，以及企業(yè)信息化管理技術(shù)在提高生產(chǎn)效率、節(jié)約企業(yè)用工成本方面未來將發(fā)揮重要作用。”德化縣科技局局長林耀心指出。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu):高端酒店異形產(chǎn)品試水分工協(xié)作

德化陶瓷的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要由工藝陶瓷和日用陶瓷兩大門類構(gòu)成，其中工藝品超過六成以上，日用陶瓷占據(jù)三成份額。圍繞圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等歐美文化的西洋小工藝品是最重要的產(chǎn)品。隨著歐美市場的疲軟，這種產(chǎn)品格局正發(fā)生著微妙的調(diào)整。在保住歐美市場的同時，更多德化陶企進軍國內(nèi)日用瓷市場，除了在茶具、餐具等日益同質(zhì)化的家居用品市場發(fā)力外，眾多陶企還把苗頭指向了高端酒店用具領(lǐng)域，試圖把陶瓷產(chǎn)品的層次盡量再“往上頂一頂”，以期更多的產(chǎn)業(yè)附加值。

“德化陶瓷的茶具、餐具產(chǎn)品投入較低，三五人的家庭作坊，一年幾十萬的產(chǎn)值，做的人不少。但是產(chǎn)品層次低下，大家互相殺價的市場無序競爭越來越明顯了。”德化縣科技局相關(guān)工作人員指出。

開發(fā)高端酒店用具，是德化陶瓷提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的新方向。真泰爾、協(xié)發(fā)光洋、冠福等眾多企業(yè)近年來都在積極摸索。目前，希爾頓、香格里拉、迪拜帆船酒店等高檔酒店會所，甚至麗江的個性家庭旅館都在德化采購酒店用具。但由于酒店用具“異形”多，制作工藝?yán)щy，眾多陶企正在尋求分工協(xié)作、集群化發(fā)展方式，提升綜合競爭力。

“酒店用具的產(chǎn)品特點就是個性化的‘器型’很多，比如美國酒店用具的特點很粗獷、英國的特色是古典精致、日韓的產(chǎn)品是小盤小碟特別多……不同國家、不同酒店要求的產(chǎn)品有很大的差異。有一次一家酒店用具的器型就有1000件。對于單家企業(yè)來說，在短時間內(nèi)生產(chǎn)出這么多不同形狀的器型，不僅耗時長而且成本很高，利潤不劃算，有時我們會找其他企業(yè)一起做，有時也少做了不少訂單。”鄭富垚所在的協(xié)發(fā)光洋去年流失了將近5000萬元的酒店用具訂單。

德化縣科技局局長林耀心指出，目前，我們依托已經(jīng)成立的泉州市高檔日用瓷產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，初步在日用瓷龍頭企業(yè)之一的真泰爾內(nèi)部開展四星級以上酒店用瓷泥料、器型、表面裝飾、模具、某一種(類)產(chǎn)品專業(yè)分工協(xié)作試點，希望最終實現(xiàn)全縣輻射，形成具有協(xié)作與分工功能的產(chǎn)業(yè)鏈和企業(yè)集群，提升日用瓷綜合競爭力。“簡單地說，一個單子里如果有1000多件器型，我們讓聯(lián)盟企業(yè)分著做一些各自擅長的產(chǎn)品，有的企業(yè)擅長做盤子，有的擅長做湯匙，大家形成合力，共同完成單子，這是未來解決問題的方向。”林耀心解釋說。

銷售:陶企嫁接“電商”正熱

在拓寬銷售市場方面，嫁接電子商務(wù)平臺成為德化陶企的基本共識。記者從德化縣科技局了解到，目前已經(jīng)有300多家陶企建立官方網(wǎng)站，在淘寶、天貓等平臺上約開有1800家網(wǎng)店。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年德化縣網(wǎng)絡(luò)購物銷售額約為4億~5億元。

冠福家用的茶具產(chǎn)品目前已經(jīng)入駐全國9300多家超市，近兩年又在積極拓展電商銷售平臺。“公司去年營業(yè)額三個多億，剛開始起步的電子商務(wù)方面也帶來了500多萬元的產(chǎn)值。”冠福家用電子商務(wù)部經(jīng)理梁錦陽告訴記者，今年公司的目標(biāo)是2000萬，他們打算通過緊跟網(wǎng)購節(jié)點推促銷活動全面提升電商業(yè)績。

梁錦陽認為去年主要是試水市場，同時也走了不少歪路。“比如，你會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品圖片不是拍得越美越好，圖片和實際產(chǎn)品差異太大，顧客會認為商家存在欺騙;比如倉庫發(fā)貨一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在普通超市，貨品有問題，顧客可以選擇不買，但是網(wǎng)上一發(fā)貨，顧客收到產(chǎn)品質(zhì)量略有瑕疵，就會給差評;線上線下產(chǎn)品要分開，不能都賣一樣，不然就會出現(xiàn)線上線下價格紊亂的亂象。”

德化陶企目前發(fā)展電商銷售平臺，像冠福這樣跌撞前進的企業(yè)不少。日前，德化縣成立了電子商務(wù)協(xié)會，與之相關(guān)的德化電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園項目也將很快投入運營。這讓很多有開展電子商務(wù)需求卻缺乏專業(yè)指導(dǎo)的陶企找到了訴求對象。

原籍德化的淘鞋網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理林文佳今年被聘請為德化電商協(xié)會會長，正準(zhǔn)備回家鄉(xiāng)大干一場。“合力打造網(wǎng)絡(luò)‘德化制造’是今年一個很有挑戰(zhàn)的命題，首先，開發(fā)適合電商渠道的陶瓷新品，建立價格體系;做大做強一批自主網(wǎng)絡(luò)銷售品牌，在眾多知名電商平臺開設(shè)‘德化陶瓷’專區(qū)，甚至自己運營‘德化商城’平臺，都是可以著手謀劃的事。”林文佳說。

□對話

林耀心：

網(wǎng)絡(luò)“德化制造”走進孵化期

《老板周刊》：德化電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園項目目前進展如何?

林耀心：電子商務(wù)協(xié)會準(zhǔn)備于5月16日舉行成立大會，17日組織一場陶瓷電子商務(wù)精細化管理培訓(xùn)活動。電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園裝修部分已經(jīng)基本完成，企業(yè)開始入駐，預(yù)計將于5月中下旬舉行開園揭牌儀式。該園區(qū)三棟樓，總面積20000平方米，首期入駐50家企業(yè)，功能定位包括辦公、倉儲、物流、培訓(xùn)、展示、創(chuàng)業(yè)基地、公共服務(wù)。

《老板周刊》：德化縣政府針對入駐創(chuàng)業(yè)園的企業(yè)將推出哪些服務(wù)或扶持措施?

林耀心：首先，前三年辦公租金全免，倉儲租金補貼3元;在創(chuàng)業(yè)園內(nèi)，搭建電子商務(wù)公共服務(wù)平臺，為入駐企業(yè)優(yōu)先提供包括信息咨詢、教育培訓(xùn)、宣傳推廣、外包服務(wù)、網(wǎng)店運營等一系列公共服務(wù);優(yōu)先享受縣政府針對電子商務(wù)出臺的各項政策及資源;定期組織免費培訓(xùn)活動。

《老板周刊》：德化陶瓷日前電商分散、粗放的運營狀態(tài)帶來哪些弊端?

林耀心：首先，德化陶瓷在電商領(lǐng)域，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，主要以茶具為主，市場惡性競爭激烈，規(guī)則混亂。其次，由于貨源價格無優(yōu)勢、廣告成本高、包裝效果差，個體經(jīng)營的電商運營成本高、風(fēng)險大;另外，個體私營店主由于經(jīng)營意識、資金成本以及產(chǎn)品質(zhì)量等各方面因素，品牌辨識度低，大部分甚至無法樹立自己獨有的品牌形象。

《老板周刊》：德化縣希望通過創(chuàng)業(yè)園項目實現(xiàn)哪些作用或影響?

林耀心：首先，集聚我縣優(yōu)秀電子商務(wù)企業(yè)，促進企業(yè)之間進行深入交流溝通，共享經(jīng)驗，共同進步，抱團發(fā)展;其次，促進德化中小型電子商務(wù)企業(yè)實現(xiàn)孵化、壯大，以大帶小，培育發(fā)展若干家電子商務(wù)龍頭示范企業(yè)，為我縣其他電子商務(wù)企業(yè)以及傳統(tǒng)企業(yè)起到示范帶動作用，推動陶瓷產(chǎn)業(yè)開拓內(nèi)銷市場。另外，通過統(tǒng)一宣傳，合力打造網(wǎng)絡(luò)“德化制造”拓展德化“瓷都”品牌的市場影響力。