在福建德化縣龍門灘鎮(zhèn)村兜村一片紅燦燦的稻田里，農(nóng)戶們手握鐮刀，利落地?fù)]舞著，咧開的唇角掩不住豐收的喜悅。農(nóng)戶彭永權(quán)興奮地說道：“前天專家對(duì)我們的紅米稻現(xiàn)場測產(chǎn)，我種的這塊地畝產(chǎn)有488.5公斤。”

據(jù)記者了解，村兜村這500畝紅米稻田是德化縣綠都農(nóng)民專業(yè)合作社今年開展的試驗(yàn)片項(xiàng)目，9月23日剛通過德化縣農(nóng)技站、植保植檢站和農(nóng)科所專家組的驗(yàn)收，現(xiàn)場測產(chǎn)達(dá)每畝均產(chǎn)416.5公斤，超越了年初的預(yù)估目標(biāo)。今年，這500畝優(yōu)質(zhì)紅米稻，喜獲豐收。

三年試驗(yàn)終獲成功

紅米作為一種糙米，德化當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在上世紀(jì)五、六十年代就開始種植，但產(chǎn)量不高，并沒有被推廣開來。“三年前我就開始試驗(yàn)種植紅米稻，但規(guī)模都不大，直到去年在雷峰鎮(zhèn)種了十幾畝，效果還不錯(cuò)，今年年初來落實(shí)這塊地，投入了近40萬元。”綠都合作社的負(fù)責(zé)人曾志鋼花了很長時(shí)間，才找到村兜村這塊深藏于海拔700多米山間的良田，“這里遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)和工業(yè)區(qū)，環(huán)境好、無污染，還有山泉水可灌溉。”

在曾志鋼看來，這里雖然偏遠(yuǎn)，卻很好地滿足了紅米的生長要求，“德化是座山城，很少有連片的耕地，而這里有六、七百畝成片的田地，管理起來十分方便，而且這么高的海拔，種子稻谷成熟的時(shí)間相對(duì)更長，種出來的紅米會(huì)更好吃。”

農(nóng)藝師郭緒明告訴記者：“這里的紅米稻田不施化肥，全部都是施用有機(jī)肥，我們正準(zhǔn)備申報(bào)無公害生產(chǎn)基地，致力打造綠色食品，讓大家吃得更放心。”

一粒紅米商機(jī)無限

曾志鋼向記者介紹，紅米不但芳香爽口，還蘊(yùn)含多種特殊微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，隨著近年來健康飲食概念的深入人心，大家對(duì)于五谷雜糧的熱衷和消費(fèi)理念的理性回歸，他正是看中了這潛在的巨大市場。

然而，起初并不是所有農(nóng)戶都認(rèn)同他的觀點(diǎn)，曾志鋼表示，剛開始很多農(nóng)戶都持懷疑態(tài)度，擔(dān)心把雜交水稻換成紅米稻種后的收成問題。為了消除農(nóng)民的顧慮，曾志鋼跟農(nóng)戶約定，先預(yù)付1/3的糧食收貨款給大家，只要每戶按照技術(shù)人員的要求種植，并施有機(jī)肥，到時(shí)可經(jīng)過檢測人員的測產(chǎn)驗(yàn)收。這做法給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民吃了一顆定心丸。

果真，年初土地落實(shí)下來后，四月底播種，五月下旬插秧，經(jīng)過約150天的生長期，眼前一派大好收成。“雖然紅米現(xiàn)在畝產(chǎn)比雜交水稻少二百多公斤，但紅米每公斤干谷收購價(jià)5.4元，畝產(chǎn)值2200多元，每畝價(jià)格比雜交水稻還多出600元左右，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。”曾志鋼說。

合作經(jīng)營拓寬市場

“參與了合作社，種植紅米，現(xiàn)在我們不用自己買種子和化肥，每畝還節(jié)省了一兩百元。”一位農(nóng)戶高興地說道。

負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶林勝輝說：“很早的時(shí)候就知道紅米是好東西，而且現(xiàn)在收購價(jià)格高，對(duì)我們農(nóng)民來講很合算，所以我就大膽地去種。”據(jù)了解，僅林勝輝一家就種植了近30畝。

眼前這片一望無際的紅米稻田和農(nóng)民臉上的笑容，都彰顯了綠都合作社“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式的良好成效。綠都農(nóng)民專業(yè)合作社免費(fèi)提供給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紅米稻種和雞糞、牛糞等有機(jī)肥，并由當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局提供技術(shù)指導(dǎo)，收成后統(tǒng)一回收、包裝銷售。據(jù)了解，目前綠都合作社的紅米主要在福建省內(nèi)各專營點(diǎn)銷售，接下來還要逐步推廣。曾志鋼告訴我們，接下來他們還要進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，爭取明年畝產(chǎn)能上1000斤。